O chef alagoano Vitor Generoso deixou a competição do Fechando a Conta, do Programa Mais Você, da Rede Globo, nesta quinta-feira (7), após mostrar para o Brasil toda a sua habilidade quando o assunto é comida mineira. A disputa apertou e a prova do dia teve uma estrela especial: o fubá! Os participantes teriam que fazer dois pratos, um salgado e um doce!
Bancada 1
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Na bancada 1, Vitor preparou, para o prato salgado: Polenta de queijo e tomate seco, minicebola queimada, abobrinha grelhada e aspargos, finalizado com queijo em cubos derretidos.
A receita doce foi: Mingau de fubá aromatizado com alecrim e farofinha de broa de fubá.
Bancada 5
Mariana, que cozinhou na bancada 5, fez Fubá suado com ovos caipiras, bacon e lombo caramelizado na rapadura e salsinha.
O doce de Mariana foi Broa de Fubá com queijo e calda de rapadura e erva-doce.
Bancada 6
E Geraldo, na bancada 6, apresentou Frango com quiabo, angu de fubá, couve refogada, arroz e feijão.
O doce de Geraldo foi: Escaldadinho de Fubá com canela e leite queimado.
Quem segue na disputa
Com as notas dos jurados, foi dia de se despedir de Vitor, que ficou com a somatória mais baixa. Na despedida do alagoano, Ana Maria Braga e o Louro José ressaltaram a trajetória do jovem chef, que foi estudar fora do país e retornou para Maceió para ajudar a tocar o tradicional restaurante Divina Gula, típico de comida mineira.
Os chefs Geraldo e Mariana farão a grande final desta sexta-feira (8).
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