Cerca de 100 quilos de carne bovina imprópria para consumo foi apreendida em um açougue irregular, localizado no bairro Baixa Grande, no município de Arapiraca, no interior de Alagoas. A apreensão ocorreu durante uma fiscalização de rotina realizada pela Vigilância Sanitária Municipal (VISA).
As fiscalizações realizadas buscam avaliar a qualidade da carne comercializada em açougues, supermercados e feiras livres. Além disso, as ações buscam analisar a procedência, a forma de armazenamento e as condições desse tipo de alimento nos estabelecimentos comerciais, evitando danos aos consumidores.
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De acordo com o coordenador da VISA, Diego Albuquerque, o estabelecimento não apresentou documentos comprovatórios da origem da carne que estava sendo comercializada.
“A apreensão da carne bovina se deu pela origem clandestina, sem identificação comprovada de abate e pelo transporte irregular. O alimento estava sendo transportado em um reboque de carro”, explicou o coordenador, que reforçou a importância de averiguar a procedência.
Após a apreensão, a Vigilância Sanitária realizou o descarte do produto, em razão da falta de segurança alimentar para a população.
Para formalizar denúncia, o arapiraquense pode entrar em contato com a Vigilância Sanitária através da Ouvidoria SUS, pelo número (82) 3521-1064.
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