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RECEITA
Omelete com queijo na frigideira: veja como fazer um almoço rápido para uma pessoa
Receita leva três ovos, queijo meia-cura e poucos ingredientes; preparo dispensa o uso do forno e rende uma porção
A omelete com queijo é uma opção prática para quem busca preparar um almoço individual sem passar muito tempo na cozinha. Esta versão, do site Panelinha, leva três ovos, leite e queijo meia-cura, com preparo feito diretamente na frigideira.
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Ingredientes
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- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de leite
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- 2 colheres (sopa) de queijo meia-cura ralado
- 1 colher (chá) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Quebre os ovos em uma tigela. Acrescente o leite, o sal e a pimenta-do-reino e misture com um garfo até incorporar os ingredientes.
2. Aqueça uma frigideira média antiaderente em fogo médio. Adicione a manteiga e espalhe por todo o fundo.
3. Despeje a mistura de ovos na frigideira. Quando as bordas começarem a firmar, puxe-as delicadamente em direção ao centro com uma espátula, permitindo que a parte líquida escorra para os espaços vazios.
4. Quando a omelete estiver quase completamente firme, sem líquido escorrendo, distribua o queijo meia-cura ralado sobre uma das metades.
5. Com a ajuda da espátula, dobre a omelete sobre o recheio e deixe cozinhar por mais alguns instantes, até atingir o ponto desejado.
6. Transfira para um prato e sirva em seguida.
Rendimento: 1 porção.
