Fazer as refeições vendo o celular, na frente do computador ou da televisão é um hábito comum para muitas pessoas. Esse tipo de distração no momento em que estamos comendo pode levar até ao ganho de peso: "Comer distraído pode fazer a gente comer além do necessário e escolher alimentos mais rápidos e menos nutritivos", alerta a nutricionista Priscilla Vogt (priscillavogt_nutricionista), especialista em Nutrição Clínica, Comportamento Humano e Alimentar. Conversamos com a profissional, que explica por que devemos evitar comer na frente de telas. Confira:
O que acontece, do ponto de vista nutricional e comportamental, quando comemos em frente a telas?
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Quando comemos distraídos, a atenção sai totalmente do momento da refeição. A gente acaba comendo no “modo automático”, sem perceber direito o sabor, a quantidade ou até mesmo se ainda estamos com fome. Isso faz com que a refeição deixe de ser uma experiência sensorial e se torne apenas mais uma tarefa e isso atrapalha tanto a digestão quanto a relação com a comida.
Comer distraído interfere na percepção de saciedade?
Interfere sim, e muito. A saciedade não é só sobre estômago cheio, mas também sobre como o cérebro entende e registra o que estamos comendo. Se estamos focados numa série, nos stories ou num e-mail, essa percepção se perde. Resultado: comemos mais do que o corpo precisa e, muitas vezes, nem nos sentimos satisfeitos depois.
Existe diferença entre comer sozinho com o celular e comer com amigos ou familiares?
Com certeza. Comer com pessoas, mesmo que em silêncio, costuma ser mais “nutritivo” emocionalmente. A conversa, o olho no olho e até o ritmo da refeição ajudam a gente a comer com mais calma e consciência. Já com o celular, a gente se isola e entra no piloto automático. A comida vira pano de fundo, e não parte principal do momento.
Há riscos para a saúde física associados a esse hábito?
Comer distraído pode fazer a gente comer além do necessário e escolher alimentos mais rápidos e menos nutritivos. Com o tempo, isso pode contribuir para ganho de peso, refluxo, má digestão e até alterações no metabolismo. Não é só sobre quantidade, mas também sobre como o corpo processa essa refeição.
"Quando a gente não presta atenção, tende a pegar o que é mais fácil ou o que está mais à mão geralmente. Além disso, comendo rápido e distraído, não aproveitamos os sabores e acabamos insatisfeitos, o que pode levar a beliscar mais ao longo do dia."
Para deixar de lado as distrações na hora das refeições, há estratégias como o mindful eating, ou seja, comer com atenção plena, prestando atenção ao alimento.
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