Eleições 2026
RECEITA
Morango cravejado na travessa leva creme e chocolate crocante
Sobremesa combina morangos frescos, creme branco bem consistente e uma cobertura de chocolate com pedacinhos de pirulito, em uma versão prática e econômica
O morango cravejado conquistou os apaixonados por doces e ganhou uma alternativa perfeita para servir em família: a versão na travessa. A receita reúne morangos frescos, um creme branco bastante cremoso e uma cobertura de chocolate com pedacinhos de pirulito vermelho, que garantem um acabamento crocante e colorido.
Tudo em um só lugar.
Receba notícias da GazetaWeb no seu WhatsApp e fique por dentro de tudo!
O diferencial está na praticidade. Em vez de preparar uma calda açucarada do zero, a cobertura é feita com pirulitos triturados e chocolate branco derretido. O resultado é uma sobremesa que chama a atenção pela aparência, combina diferentes texturas e pode ser preparada sem muita complicação.
Leia também
Como fazer morango cravejado na travessa
O primeiro passo é preparar o creme branco, que leva leite condensado, leite em pó, creme de leite e margarina. Depois de cozinhar até engrossar, a mistura deve esfriar antes da montagem.
Crime no Tabuleiro dos Martins, homem é morto com disparos de arma de fogo
Botafogo-SP abre placar contra o CRB e deixa Rei Pelé em silêncio
Cabo Bebeto cobra posicionamento de JHC, Marina e Rodrigo Cunha para presidência
Coordenador da campanha de Lula em AL, Paulo Dantas crê em virada no 2º turno
Em uma travessa, distribua metade do creme, acrescente os morangos inteiros e limpos e cubra com o restante do preparo. Leve à geladeira para ganhar consistência enquanto a cobertura é feita.
Para finalizar, basta triturar os pirulitos vermelhos, retirar os palitos e misturar os pedaços ao chocolate branco derretido. A cobertura é espalhada sobre o doce já gelado, formando uma camada crocante que contrasta com a cremosidade do recheio. Se desejar, finalize com um morango para decorar.
Ingredientes do morango cravejado na travessa
- 80 g de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de morangos
- 150 g de chocolate branco fracionado
- 12 pirulitos vermelhos
- 2 colheres (chá) de margarina
Modo de preparo
1. Prepare o creme branco
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado e o leite em pó. Misture até dissolver bem e obter uma mistura uniforme. Acrescente o creme de leite e a margarina, mexendo novamente.
Leve ao fogo e mexa continuamente até o creme engrossar. Retire do fogo e mexa ocasionalmente durante o resfriamento para evitar a formação de uma película na superfície.
2. Monte a sobremesa
Lave os morangos, retire as folhas e os cabinhos verdes e deixe-os escorrer bem. Em uma travessa, espalhe metade do creme já frio, distribua os morangos inteiros por cima e cubra com o restante do creme.
Leve à geladeira até a sobremesa ficar firme.
3. Faça a cobertura crocante
Coloque os pirulitos vermelhos entre dois sacos plásticos limpos e quebre-os em pedaços pequenos com a ajuda de um martelo de cozinha. Retire os palitos e reserve os fragmentos.
Derreta o chocolate branco fracionado no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo entre eles para evitar que queime. Acrescente os pedaços de pirulito e misture até distribuí-los por toda a cobertura.
4. Finalize e sirva
Retire a travessa da geladeira e espalhe a mistura de chocolate com pirulitos sobre o creme. Se quiser, coloque um morango inteiro no centro para decorar.
Aguarde a cobertura firmar e sirva. O contraste entre o creme suave, a fruta fresca e a casquinha crocante transforma essa sobremesa em uma opção irresistível para compartilhar.
