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ALIMENTAÇÃO
Brigadeirão: receita prática de sobremesa com poucos ingredientes
Brigadeirão sem forno: sobremesa cremosa, chocolatuda e prática de preparar
O brigadeirão sem forno é uma sobremesa simples, rápida e perfeita para “matar” a vontade de doce. Com apenas alguns ingredientes, a receita combina textura cremosa e sabor intenso de chocolate, lembrando uma mistura de mousse firme com pudim.
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Confira!
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1 lata de leite condensado (395 g)
12 g de gelatina sem sabor
Água para hidratar a gelatina
Granulado para decorar
Modo de preparo
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos.
Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar um creme liso.
Adicione o leite condensado e mexa até incorporar completamente.
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
Misture a gelatina já dissolvida ao creme de chocolate, garantindo que fique uniforme.
Unte uma forma com um fio de óleo.
Despeje o creme, cubra com plástico filme em contato direto e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
Desenforme com cuidado e finalize com granulado por cima.
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