DECISÕES

Restaurante “mais concorrido do mundo” anuncia que vai fechar as portas

O restaurante Alchemist fechará as portas por cinco meses para o chef Rasmus Munk se dedicar à pesquisa; entenda

Metrópoles

25/09/2026 às 16:17 - há XX semanas

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O restaurante Alchemist, situado em Copenhague, na Dinamarca, anunciou que fechará as portas e causou frisson nas redes sociais esta semana. A medida, porém, não é definitiva. Segundo o chef Rasmus Munk, a ideia é dar uma “pausa” de cinco meses para se dedicar à pesquisa e pensar em novidades para o empreendimento, que tem uma fila de espera de mais de um milhão de pessoas.

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O local atualmente é considerado o quinto melhor restaurante do mundo.

A pausa, batizada de Intermission, passará a valer a partir de novembro. Depois disso, os clientes que visitaram o Alchemist terão menu e conceitos totalmente novos.

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