RECEITAS JUNINAS
Conheça a "Colheita Doce", a sobremesa que levou participante à final do concurso Receitas Juninas
Receita é de Lyliane Bezerra, moradora do Conjunto José Tenório, em Maceió
Michelle Farias
25/06/2026 às 14:53 • Atualizada em 25/06/2026 às 15:49 - há XX semanas
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O programa Receitas Juninas, exibido pela TV Gazeta, divulgou a quarta finalista da edição deste ano. A atração faz parte da programação especial voltada às festividades de São João e valoriza receitas típicas da culinária junina, preparadas por participantes selecionados.
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Lyliane Bezerra enviou a receita "Colheita Doce", que combina milho, coco e biscoito em uma preparação cremosa e com camadas de textura.
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A receita aposta em dois preparos principais — um creme de milho e uma cocada cremosa — que são intercalados na montagem com biscoitos, resultando em uma sobremesa doce e aromática.
O programa segue com novas etapas de seleção, nas quais outros participantes ainda concorrem às próximas vagas da final. A atração integra o especial junino da emissora, que busca valorizar a culinária regional e o engajamento do público.
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Ingredientes
Creme de milho
4 espigas de milho verde
500 ml de leite
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
Cocada cremosa
100 g de coco ralado
1/2 lata de leite condensado
50 ml de leite de coco
Montagem
Biscoito champagne ou bolacha maisena
Canela em pó a gosto
Coco queimado para decorar
Modo de preparo
Creme de milho
Bata o milho com o leite no liquidificador e coe. Em seguida, leve a mistura ao fogo com a manteiga e o leite condensado, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.
Cocada cremosa
Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir ponto cremoso.
Montagem da sobremesa
Em um recipiente, intercale camadas de creme de milho, biscoito e cocada cremosa. Finalize com canela em pó e coco queimado por cima para decorar.
