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Farinhada: Moradores de São José da Laje mantém tradição no carnaval
Moradores de São José da Laje produzem farinha no carnaval
Moradores do povoado Pau d'Arco, em São José da Laje, realizam a produção de farinha de mandioca nesta terça-feira de carnaval. A atividade faz parte da edição número seis da farinhada.
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O grupo fez a colheita da raiz no começo do dia. Os participantes descascaram e peneiraram a mandioca antes de levar a massa ao forno.
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A farinha produzida segue para a venda em supermercados. O alimento também é distribuído entre pessoas da comunidade.
A Associação das Mulheres Agricultoras da Casa de Farinha coordena as atividades. A organização afirma que o objetivo é manter os costumes da região.
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Pessoas de Maceió e União dos Palmares compareceram ao povoado. O evento recebe moradores de outros estados.
Os trabalhadores consumiram pratos como vaca atolada durante a manhã. O trabalho na casa de farinha ocorre durante todo o dia.
A colheita da mandioca ocorre nesta época do ano. O produto serve de base para o preparo de alimentos.
