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Arroz, feijão, carne e salada com sabor caseiro no prato e técnicos de olho na balança. É assim que a delegação brasileira pretende manter atletas saudáveis e com o peso certo para a Olimpíada. Deixar os competidores longe da Vila Olímpica é uma das estratégias do COB (Comitê Olímpico Brasileiro) e de confederações. Na moradia dos atletas, além do clima festivo, há outra tentação: lanches gratuitos do McDonald's.
"Na Vila, o arroz não é aquele arroz. A carne tem um molho que não é legal. E tem McDonald's e pizza de graça o tempo todo", afirma a corredora Rosângela Santos.
No Crystal Palace, base da delegação em Londres, Roberta Sudbrack, 44, é a responsável pelo cardápio. Ex-goleira de handebol, a chef é voluntária da delegação. Os atletas até podem sair, mas a orientação é que fiquem ali para manter o foco e a alimentação controlada.
"Não é proibido sair. Mas sabemos o que temos que fazer dar certo", diz Rosângela. "[Da outra vez em que estive no Crystal Palace,] fiz compras e comi naquele restaurante famoso do Jamie Oliver. Agora não é hora", diz o nadador Thiago Pereira.
Alguns atletas estão penando para se controlar. "A comida é excelente. Eu amo arroz, feijão e bife. Mas tenho que passar o doce e ficar com vontade", afirma o nadador Felipe França.