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Leite é um alimento completo, afirma Nutricionista

Quando se fala em ingestão de leite, existem diversas opiniões a respeito do assunto. Trata-se de um alimento muito conhecido pelo alto teor de proteína, mas, de acordo com a coordenadora de Nutrição da UNINASSAU Maceió, Cristianni Gusmão, o leite é um alimento completo. “Além da proteína, ele possui carboidrato, gordura, vitaminas e minerais – entre eles, podemos citar como destaque o cálcio. Essa composição torna o leite um alimento completo”, afirma.

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