Com a reabertura de bares e restaurantes, que foi permitida pelo Decreto Municipal, a Vigilância Sanitária de Maceió realizou, na última quinta-feira (23), uma fiscalização em vários locais da capital alagoana durante operação conjunta. O resultado foi divulgado no final da tarde desta sexta-feira (24).
Os fiscais também analisaram se os estabelecimentos alimentícios seguiam as práticas de fabricação conforme recomendação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
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Os pontos comerciais podem funcionar com 50% da capacidade e até meia noite, seguindo as orientações dos órgãos de saúde e o protocolo sanitário. Por exemplo, os clientes devem permanecer sentados, as mesas e cadeiras devem ser higienizadas com frequência e os cardápios devem ser adaptados para evitar o manuseio.
"Foi observado o uso de utensílio sem condições sanitárias, produtos sem registro no órgão competente e descarte inadequado de produtos alimentícios em quatro estabelecimentos", afirmou o gerente da Inspetoria de Alimentos da Vigilância Sanitária de Maceió, Geovane Pacífico.
A ação integrada contou com a participação da Secretaria Municipal de Segurança Comunitária e Convívio Social (Semscs), da Vigilância Sanitária Estadual, o Batalhão de Operações Policiais Especiais (BOPE) e o Corpo de Bombeiros.
* Com informações da assessoria de imprensa da Secretaria Municipal de Saúde (SMS).
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