Entre os seis finalistas do programa Mestre do Sabor, da Rede Globo, o chef alagoano Serginho Jucá estreia uma websérie especial para os alagoanos que o acompanham. Chamado de "Na Geladeira", o programa está em exibição no Instagram e traz o chef tentando vencer o desafio de criar pratos inéditos com o que possui na geladeira.
"É um projeto muito legal que o Palato me desafiou a participar. Ele vai listar ingredientes e com esses ingredientes eu terei que criar uma receita. Mas ,claro, o Palato vai me dar mais uma força: eu posso usar o aplicativo deles para pedir um único ingrediente e completar a receita", explica o chef, que ainda está na disputa pelo título de Mestre do Sabor e pelo prêmio de R$ 250 mil.
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O nome alagoano no maior programa de gastronomia profissional do país tem uma ligação estreita com a cozinha. Sérgio Jucá é neto de Yeda Rocha, um dos ícones da gastronomia alagoana. A bagagem de casa o ajudou a construir uma carreira promissora e que ele trata como um legado da família: levar a cozinha de Alagoas para o mundo.
"É um sonho tudo isso que estou vivendo. É incrível levar a gastronomia de Alagoas a um patamar tão alto, estar entre esses seis finalistas é uma honra", comenta o chef alagoana.
Para ele, a websérie o aproximará ainda mais do público e provará que com as dicas certas é possível fazer em casa um verdadeiro prato de chef.
"Minha expectativa é que o Palato selecione ingredientes bem alagoanos em cada um dos episódios do Na Geladeira, porque é o que adoro fazer", diz.
Para quem está em casa durante a pandemia, o chef adianta que pode se preparar para fazer receitas deliciosas.
"O mais legal vai ser para quem está em casa, porque eu sempre gosto de ensinar receitas fáceis, com muitas diquinhas, truques, receitas fáceis, mas com uma apresentação impecável e com um sabor muito bem trabalhado."
RETA FINAL
No último episódio o programa Mestre do Sabor marcou 22 pontos de audiência, o que significa uma média de 80 milhões de pessoas conectadas com ao reality. Na ocasião, Serginho Jucá venceu um desafio difícil, contra o chef Francisco, utilizando uma receita de sua avó: um bobó de lagostas com texturas de abóbora.
"É um chef incrível e ter ganho com um prato da vovó foi algo maravilhoso e um dos marcos da minha carreira. Vamos seguir na torcida que tem muito mais vindo aí", comenta Jucá.
"Estamos na expectativa. E vamos seguir na torcida. Mas é um sonho, né? Desde que eu comecei a estudar, mais de 15 anos atrás, Claude Troisgros, o pai, o avô, o irmão, estão nos livros. Ele é uma pessoa que eu estudei a minha vida toda e é uma pessoa extremamente carismática. Os chefs também, os participantes, é muito bom dividir esse momento da minha vida e conhecer tantos novos chefs e novos amigos também. Tô muito feliz", finaliza Serginho Jucá.
A websérie Na Geladeira será dividida em episódios, no Instagram do Palato. A estreia ocorreu no sábado (4) e está disponível em @palato24h.
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