A referência gastronômica de Serginho Jucá vem de casa. Sua avó, Yeda Rocha, é uma personalidade da culinária alagoana. Mas nem por isso a escolha pela gastronomia foi fácil. Fez quatro anos de Direito por pressão do pai, mas a paixão falou mais alto quando ele viajou para Espanha. Lá estudou, trabalhou em vários locais diferentes e ganhou até prêmios.
Quando retornou a Maceió, criou o restaurante Sur, que vem da palavra Sururu, onde trabalha com elementos da gastronomia alagoana. Também tem uma hamburgueria, a Surburguer, é chef consultor de uma rede de oito hotéis na capital de Alagoas e idealizador de um projeto social chamado Empreender com sabor. Hoje, seu restaurante fica em São Miguel dos Milagres, onde ele mora.
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"O mais legal é poder mostrar um pouco da minha Alagoas", comentou.
Prato de Entrada
Para entrar no Mestre do Sabor, Serginho Jucá preparou uma tapioquinha de siri com suas tintas comestíveis e entrou para o time de Leo Paixão.
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