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Não é o azeite de oliva: conheça o óleo favorito de Gisele Bündchen
A top model chamou atenção pela boa forma ao pedalar no Rio; saiba qual o óleo saudável favorito de Gisele
Este fim de semana, o nome de Gisele Bündchen entrou nos holofotes após ela ser flagrada andando de bicicleta na orla do Rio de Janeiro. A boa forma da modelo chamou atenção, e logo despertou curiosidade sobre sua dieta e hábitos alimentares. Em entrevistas, a brasileira já afirmou que ama usar óleo de coco, e não o clássico azeite de oliva, para cozinhar.
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Entenda
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Gisele Bündchen, de 46 anos, contou em entrevistas anteriores que costuma usar o óleo de coco para preparar suas refeições;
Ela é adepta de um estilo de vida saudável e não é raro postar receitas e dicas de lifestyle na redes sociais, como o uso do óleo acima citado;
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Segundo Juliana Andrade, nutricionista do Metrópoles, este óleo extraído da polpa do coco é rico em triglicerídeos de cadeia média, um tipo de gordura que o corpo absorve e converte rapidamente em energia;
Conforme emenda Juliana, ele tem ação antimicrobiana natural e pode contribuir para a saúde intestinal e imunológica. No entanto, é preciso moderação no consumo.
Óleo de coco: benefícios e cuidados ao ingerir
Na dieta, o óleo de coco pode ser usado para refogar alimentos, preparar receitas de bolos e panquecas, ou até adicionado ao café, prática comum em dietas de baixo carboidrato.
De acordo com Juliana, ele ostenta vantagens como os triglicerídeos, que dão energia, e a ação antimicrobiana natural.
“No entanto, apesar dos benefícios, é importante usar com moderação, já que é calórico e rico em gorduras saturadas”, diz.
Aliás, a expert ensina: “Quando o assunto é ‘óleo’, o consumo com bom senso é fundamental.”
O segredo de Gisele, então, é não apenas focar o preparo dos alimentos com o óleo de coco, mas escolher boas matérias-primas, como as de origem vegetal.
Ela também não abre mão de frutas, grãos integrais e gorduras boas, afinal, nenhum ingrediente faz “milagre” sozinho.
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