O que você gosta de comer no café da manhã? Para muitas pessoas, essa resposta pode ser pães, bolos, ovos, entre outras receitas. Porém, quando se está em processo de emagrecimento, sempre surgem as dúvidas: será que posso continuar comendo esses alimentos de manhã? Preciso modificar o meu cardápio matinal? Quantas calorias posso ingerir?
Segundo estudo de pesquisadores da NYU Langone Heallth e da NYU Grossman School of Medicine, nos Estados Unidos, ao contrário do que se pensa, a quantidade de calorias ingerida no café da manhã não precisa ser tão pequena.
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Apesar do consumo de mais calorias na primeira refeição aumentar os níveis de açúcar no sangue inicialmente, eles costumam diminuir bem ao longo do dia. Por isso, essa alimentação acaba ajudando na perda de peso.
Uma das principais dicas para quem está de dieta é que o café da manhã precisa conter proteínas.
“Consumir somente carboidrato tende a elevar rapidamente a quantidade de glicose no sangue. Se a quantidade for alta, esses carboidratos passam por um processo bioquímico, são transformados em ácidos graxos (gordura) e armazenados no tecido adiposo, causando o aumento do nível de glicose e prejudicando no emagrecimento”, explica Marianne Fazzi, nutricionista especializada em emagrecimento.
Portanto, uma alimentação balanceada pela manhã é muito importante para quem deseja emagrecer, além de prevenir doenças, como a diabetes.
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