SAÚDE
Saiba qual carne rica em colágeno ajuda a “limpar” gordura no fígado
Nutricionista indica carne magra, rica em proteína e colágeno, que ajuda a reduzir o acúmulo de gordura no fígado; confira
Manter uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes é essencial para qualquer pessoa. Contudo, para aquelas com predisposição a determinadas condições de saúde ou que já as possuem, esse cuidado precisa ser redobrado, pois pode funcionar como um aliado para tratar esses quadros.
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No caso, por exemplo, de quem quer diminuir e controlar o acúmulo de gordura no fígado, algumas estratégias alimentares podem ser benéficas, além de auxiliarem no bom funcionamento do organismo de um modo geral.
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Uma carne magra e rica em proteína que pode auxiliar quem sofre com esse quadro é o peixe. Isso porque ele conta com ômega 3 na composição. De acordo com a nutricionista Letícia Lanzi, o nutriente é um ácido graxo poli-insaturado, o que significa que a estrutura química dele é composta por ligações duplas na cadeia carbônica.
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