O consumo de álcool é uma prática comum em diversas culturas ao redor do mundo e a substância está presente em celebrações, reuniões sociais e até mesmo como parte da rotina diária de muitas pessoas. No entanto, o impacto da bebida no corpo humano vai além da ressaca ocasional.
A ingestão exagerada pode sobrecarregar o fígado, levando ao acúmulo de gordura e à inflamação, que podem evoluir para doenças hepáticas graves como a esteatose hepática alcoólica, hepatite alcoólica e cirrose.
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De acordo com o nutricionista Ricardo Antonow, que atende em Brasília, ao evitar o álcool, o fígado tem a chance de se regenerar e reduzir a gordura acumulada. Além disso, a inflamação diminui, permitindo uma recuperação e um funcionamento mais eficiente do órgão, melhorando a saúde geral do corpo.
“O álcool afeta a qualidade do sono, provoca desidratação, e impede o metabolismo de funcionar corretamente. Sem esses efeitos negativos, o corpo pode melhorar a disposição, a concentração, a performance física e cognitiva. Portanto, cortar o consumo ajuda o metabolismo a operar de maneira mais eficiente e saudável”, esclarece.
Ricardo afirma que largar o álcool é interessante para quem está tentando perder peso, e isso envolve diversos fatores. Apenas uma grama de álcool contém 7,1 kcal — para efeitos comparativos, a mesma quantidade de carboidrato tem apenas 4 kcal. Porém, a bebida fornece calorias vazias, ou seja, não tem nutrientes que justifiquem o seu consumo.
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