Popular por ser o protagonista dos famosos sucos detox, a couve é uma hortaliça de cor verde escura que promove vários benefícios para a saúde do organismo.
Ela é integrante do grupo das brássicas, que também inclui vegetais como brócolis, couve-flor, nabo e repolho. A couve é considerada uma farmácia-viva por ser riquíssima em compostos bioativos, nutrientes e antioxidantes.
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A nutricionista Gisela Savioli, que atende em São Paulo, explica seis motivos pelos quais deveríamos comer couve todos os dias.
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