Opa, pessoal!!
Hoje vou levar vocês para mais um lugar de tradição forte na noite alagoana, daqueles que a gente chega para petiscar e acaba ficando horas conversando e aproveitando. Bem-vindos e bem-vindas ao Kebrakama Bar & Grill!
O Kebrakama é um bar clássico aqui de Maceió, localizado ali ao lado do famoso Restaurante do Ferreira, que inclusive era onde a Vovó Yeda adorava comer uma boa carne de sol com macaxeira e já deixo aqui o spoiler da nossa próxima matéria!
Agora pense num bar que tem uma verdadeira infinidade de petiscos e iguarias alagoanas: vai de codorninha frita a siri de coral, caranguejo, dobradinha, sarapatel e muito mais. Tudo que você imaginar para acompanhar uma cervejinha bem gelada, por lá você encontra.
Começamos com um caldinho de pitú, que é praticamente uma relíquia da culinária alagoana. Bem temperado, sabor marcante e perfeito para abrir os trabalhos. Logo depois veio a codorna frita, bem douradinha, preparada com alho e cebola, muito saborosa. A dobradinha também estava maravilhosa, bem feita e cheia de sabor.
E ainda provamos um charque de cupim que vinha acompanhado de macaxeira, farofa e vinagrete. Um prato bem servido, daqueles que confortam e representam bem a culinária regional.
Os acompanhamentos também merecem destaque. Tudo muito bem feito e ideal para dividir entre amigos. A pimenta caseira da casa é sensacional: bem saborosa, equilibrada e perfeita para acompanhar tanto os pitús fritos quanto o caldinho de pitú.
Outro ponto alto foi o tutano na brasa, preparado na hora. Só pelo cheiro já dá para imaginar a delícia. Ele vem acompanhado de torradinhas e um molho que lembra um chimichurri, criando uma combinação excelente. E claro que eu não resisti: pedi uma boa manteiga de garrafa e finalizei tudo com aquela pimentinha para deixar a experiência ainda mais completa.
O Kebrakama é aquele tipo de lugar perfeito para reunir os amigos, dar boas risadas e aproveitar a noite com comida de verdade e clima descontraído.
E é isso, pessoal!!
O Kebrakama fica na Rua José Pinto de Barros, 298, no Poço. Funciona a partir do horário do almoço até às 23h. Um excelente lugar para uma sexta-feira leve, conversando besteira, tomando uma cervejinha gelada e aproveitando petiscos maravilhosos.
Vale muito a visita!
Até a próxima!