PRATICIDADE

Almoço sozinho no domingo? Faça macarrão com legumes em uma panela

Receita individual combina abobrinha, ervilha e parmesão

08/11/2026 às 10:43 - há XX semanas

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Nesta receita individual do Panelinha, massa e legumes cozinham juntos.

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Ingredientes

1 xícara (chá) de gravatinha de grano duro

½ abobrinha

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¼ de pimentão amarelo

¼ de xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada

1½ xícara (chá) de água

½ colher (sopa) de azeite

¼ de xícara (chá) de parmesão ralado

½ colher (chá) de sal

2 ramos de salsinha

Pimenta-do-reino e lascas de parmesão a gosto

Preparo

1. Lave e seque abobrinha, pimentão e salsinha. Corte a porção de abobrinha em meias-luas finas e o pimentão, sem sementes, em cubinhos.

2. Coloque numa panela pequena a massa, os legumes, a ervilha, a água, o azeite e o sal. Aqueça em fogo médio. Após ferver, cozinhe por mais dez minutos, mexendo ocasionalmente.

3. Fora do fogo, misture o parmesão ralado. Sirva com pimenta, folhas de salsinha e lascas de queijo.

Rendimento: uma porção. Os dez minutos contam após a fervura; não são o tempo total.