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CULINÁRIA
Salada de pepino com iogurte e hortelã: acompanhamento sem fogão para o jantar
Preparo leva azeite e sal e rende até quatro porções, segundo a receita do Panelinha
O pepino entra em rodelas finas, enquanto o iogurte natural forma o molho. A receita do Panelinha reúne os ingredientes em uma tigela e pode acompanhar grelhados ou ser servida com pão.
Tudo em um só lugar.
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Ingredientes
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* 2 pepinos japoneses
* 170 g de iogurte natural sem açúcar
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* 1 colher de sopa de azeite
* 20 folhas de hortelã
* Sal a gosto
Modo de preparo
1. Lave e seque os pepinos. Retire as extremidades e corte em rodelas finas, usando um fatiador de legumes.
2. Lave as folhas de hortelã e seque.
3. Coloque as rodelas de pepino e a hortelã em uma tigela. Acrescente o iogurte, o azeite e o sal.
4. Mexa com cuidado para distribuir o molho e sirva.
Rendimento informado pela fonte: até quatro porções.
