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Minipizza low carb: receita gostosa emagrece e ajuda a perder gordura
Receita prática de minipizza low carb transforma grão-de-bico em uma base leve, nutritiva e cheia de sabor
A minipizza low carb é uma alternativa inteligente para matar a vontade de comer pizza sem exagerar nos carboidratos. Feita com grão-de-bico e ovos, ela ganha uma base macia por dentro e levemente crocante por fora, perfeita para receber os sabores clássicos de molho de tomate, queijo e ervas.
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Além de rápida, essa receita permite variações de cobertura, o que a torna ideal tanto para um lanche da tarde quanto para um jantar leve. Em poucos minutos, você tem uma pizza individual que entrega saciedade, proteína e aquele gostinho de conforto que todo mundo ama.
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Veja como preparar:
Ingredientes
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1 xícara de grão-de-bico cozido
2 ovos
Sal a gosto
1 colher de fermento em pó
4 colheres de sopa de molho de tomate
4 colheres de sopa de mussarela ralada
Orégano a gosto
4 tomates-cereja
Modo de preparo
Coloque no liquidificador os ovos, o fermento, o sal e o orégano.
Acrescente o grão-de-bico cozido e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
Forre uma assadeira com papel vegetal e despeje pequenas porções da massa, formando discos.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada.
Retire do forno, espalhe o molho de tomate sobre cada base e adicione a mussarela, os tomates-cereja e mais orégano.
Leve novamente ao forno até o queijo derreter e dourar levemente.
Sirva ainda quente.
