APRENDA!
Pastelão de liquidificador é a receita que todo mundo deveria conhecer
Com massa leve e versátil, a receita de pastelão é perfeita para o almoço, lanche da tarde ou até jantar de família
Feito inteiramente no liquidificador, o pastelão assado é daquelas receitas coringas que combinam praticidade com sabor caseiro. A massa neutra permite variar o recheio: vai bem com carne, frango, legumes ou até versões doces, como goiabada com queijo. O resultado é um prato dourado, cremoso e irresistível.
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Confira o passo a passo:
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Ingredientes
Para a massa
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3 ovos
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Para o recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
500 g de carne moída ou frango desfiado
1 tomate picado
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
200 g de muçarela ralada (opcional)
1 colher (sopa) de requeijão (opcional, para deixar cremoso)
Para finalizar
1 gema batida para pincelar
Orégano ou queijo ralado (opcional)
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por 1 minuto.
Adicione a farinha de trigo e o fermento, batendo até formar uma massa homogênea.
Para o recheio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Acrescente a carne ou o frango, o tomate e os temperos. Cozinhe até secar bem.
Unte uma forma média e despeje metade da massa.
Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
Pincele a gema e, se quiser, finalize com orégano ou queijo ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.
