Apenas um país é autossuficiente em comida no mundo; saiba qual
Estudo também descobriu que a maiorias das regiões estudadas produz carne a mais
Um estudo feito por pesquisadores das universidades de Göettingen, na Alemanha, e Edimburgo, no Reino Unido, revelou que só um país consegue ser autossuficiente na produção de alimentos para toda sua população. O único lugar a conseguir a proeza é a Guiana, país sul-americano vizinho do Brasil. A pesquisa foi publicada na revista científica Nature Food em 16 de maio.
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A equipe de pesquisa avaliou a capacidade de 185 países do mundo de produzir sete grupos alimentares essenciais: frutas, vegetais, laticínios, peixes, carnes, proteínas vegetais e alimentos ricos em amido.
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“A baixa autossuficiência não é algo inerentemente ruim. Existem razões válidas e muitas vezes benéficas pelas quais um país pode não produzir a maior parte dos alimentos de que necessita”, explica o autor principal do estudo Jonas Stehl, da Universidade de Goettingen, em entrevista à BBC Science Focus.
