COMIDA DE FAMÍLIA BAIANA
Virou Negócio: conheça a história do Preto Cozinha, de Rodrigo Freire
Restaurante baiano na cidade de São Paulo traz o Nordeste sem clichê e com o carinho da comida caseira
O Preto Cozinha, restaurante baiano no bairro de Pinheiros
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, região nobre da cidade de São Paulo, se propõe a trazer o Nordeste sem estereótipos e clichês, mas com sabor, e o carinho, da comida caseira.
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Isso porque o chef, idealizador e dono, Rodrigo Freire, alimenta seus clientes com os pratos que viu a vó e a mãe fazerem em casa. Como ele mesmo diz, o Preto é “um lugar aberto para o novo sem esquecer do passado”.
A história dele e de seu restaurante pode ser conhecida na websérie “Virou Negócio”, parceria do portal Metrópoles com o Itaú Empresas, que mostra casos bem-sucedidos partindo de desejos pessoais, referências familiares, vontade de mudança e foco num futuro melhor.
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