CIÊNCIA E SAÚDE
Dieta mediterrânea faz bem para o cérebro, indica novo estudo
Pesquisa da Universidade de Barcelona mostra que adeptos da dieta mediterrânea tiveram menor risco de sofrer declínio cognitivo
Pessoas que seguem a dieta mediterrânea têm menos chances de sofrer com declínio cognitivo e demência. A conclusão está em um estudo publicado em outubro na revista Molecular Nutrition & Food Research.
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Os pesquisadores acompanharam por 12 anos o histórico de saúde e os hábitos alimentares de 840 voluntários franceses com mais de 65 anos. O declínio cognitivo consiste na perda da velocidade de processamento de informações. O declínio cognitivo é característico do envelhecimento, mas também pode indicar doenças neurodegenerativas.
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Inspirada nos alimentos tradicionalmente consumidos no sul da Itália e da Espanha, a dieta mediterrânea dá prioridade ao consumo de frutas e vegetais, cereais integrais, peixes, queijos e azeite.
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