ARTIGOS
Alimentos doces e gordurosos: a procura por prazer na comida e os malefícios presentes nesse comportamento
Alimentos manipulados pela indústria alimentícia são, em grande parte, superatraentes ao paladar
É comum a busca por prazer na alimentação. É difícil para a maioria das pessoas recusar um sanduíche, um chocolate ou uma fritura. E por que isso acontece? Os alimentos manipulados pela indústria alimentícia são, em grande parte, superatraentes ao paladar e isso ocorre devido à adição de vários ingredientes – sejam eles naturais ou não – que aumentam a durabilidade do produto e garantem a ele mais sabor.
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Esses ingredientes adicionados, como açúcares, gorduras e outras substâncias, possuem a capacidade de fazer com que haja liberação de dopamina, substância associada ao prazer e, além disso, ao ingerirmos, temos a sensação momentânea de redução do estresse, o que faz com que nunca estejamos satisfeitos e busquemos sempre mais.
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Sendo assim, principalmente para os indivíduos que costumam ingerir esses alimentos, é importante quebrar esse ciclo quase que vicioso. A alimentação deve ser baseada em alimentos saudáveis, não industrializados. A ocorrência cada vez maior de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes e hipertensão, está relacionada principalmente a esse estilo de vida não saudável presente na sociedade.
Para mudar esse cenário é preciso cuidar da sua saúde e essa mudança inicia com alterações alimentares, com escolhas mais saudáveis, com “comida de verdade”. É importante que a sua alimentação favoreça a sua saúde e não que aumente em você o risco de doenças. Agora que essas informações chegaram até você, que tal começar a cuidar da sua saúde? Comece hoje mesmo com pequenas mudanças e colha os frutos no futuro.
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*Os artigos assinados são de responsabilidade dos seus autores, não representando, necessariamente, a opinião da Organização Arnon de Mello.
