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Chef alagoano estreia com maior pontuação no quadro 'Fechando a Conta'
Vitor Generoso fez um pirão de costela bovina que conquistou o paladar dos jurados
O chef alagoano Vitor Generoso, de 23 anos, estreou nesta segunda-feira (4) no quadro "Fechando a Conta", do Programa Mais Você, da Rede Globo. O desafio do dia era fazer uma panelada mineira e o jovem - que é o mais novo entre os participantes - fez bonito e conseguiu a maior pontuação.
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A escolha de Vitor para a primeira prova da semana foi fazer um pirão de costela bovina, cenoura e quiabo tostado e rabanete em lâminas. Cada participante teve 5 minutos para escolher os ingredientes que seriam usados e outros 80 minutos para conclusão do prato.
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Os três jurados elogiaram o prato e foram unânimes na nota: 9,0. Vitor excedeu um pouco o tempo estipulado pelo programa e por isso perdeu 0,5 pontos, mas mesmo assim, acabou com 26,5 pontos. Na opinião dos jurados, foi um prato "ousado" e que ficou um pouco apimentado, mas que no geral estava muito bom.
Vitor é de Maceió e tem 23 anos. Ele é filho dos donos do Restaurante Divina Gula, que tem mais de 30 anos e é um dos mais tradicionais da capital alagoana. Hoje, ele comanda a cozinha o restaurante, depois de passar alguns anos fora do país se especializando em gastronomia.
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Como nas edições anteriores do quadro, cada participante terá R$ 20 mil de saldo. Ao longo da competição, eles devem usar esse dinheiro para fazer compras dos ingredientes dos pratos a serem preparados. O prêmio que eles levam é o valor restante desse total. No primeiro dia, Vitor gastou R$ 1.845 para fazer o prato. O atual saldo restante é de R$ 18.155.
Os demais participantes do quadro são dos estados do Rio Grande do Norte, São Paulo, Minas Gerais e Espírito Santo.
