CIÊNCIA E SAÚDE
Adeal afirma não haver suspeitas sobre carne vendida em Alagoas
Após operação da PF, equipes da fiscalização dizem que não foram informadas sobre irregularidades na comercialização do gênero alimentício no estado
Técnicos da Agência de Defesa e Inspeção Agropecuária de Alagoas (Adeal) informaram àGazetaweb, na tarde desta terça-feira (21), que, até o momento, não há indícios de que a carne produzida e/ou comercializada no estado esteja sob suspeita, em virtude da Operação Carne Fraca, deflagrada pela Polícia Federal na última semana e que investiga esquema envolvendo empresas suspeitas de adulteração. Contudo, os técnicos garantem trabalhar diariamente para combater eventuais irregularidades.
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De acordo com a Inspeção Sanitária da Adeal, apesar das muitas informações acerca da operação, nenhuma equipe foi designada, em Alagoas, a fazer diligências, em virtude da ausência - até o momento - de qualquer suspeita.
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"O combate à fabricação de Produtos de Origem Animal (POA) clandestinos é uma atividade rotineira dos fiscais da Adeal. Ou seja, fiscalizamos alimentos como carne, leite, ovos, pescados, mel e todos os seus derivados. Sendo assim, trabalhamos para impedir a fabricação e o processamento de alimentos estragados. Tal atribuição é compartilhada com as Vigilâncias Sanitárias", afirmam os agentes de fiscalização.
Apesar da dimensão que a Operação Carne Fraca tomou, com empresas de renome no mercado tendo as exportações suspensas, os técnicos garantem que o trabalho de fiscalização segue abrangente.
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"Fiscalização e inspeção são rotinas da nossa atividade em Alagoas. Todos os dias, fiscalizamos os estabelecimentos produtores de alimentos de origem animal, a fim de garantir a qualidade e a inocuidade dos produtos", reforçam os agentes, atentando, ainda, para a importância de o consumidor observar os selos de inspeção dos órgãos estaduais, federais e municipais.
"Apesar de haver esta desconfiança por parte da população, o que é natural devido à boataria, podemos afirmar que o Sistema de Inspeção/Fiscalização Sanitária brasileiro é o mais eficiente e respeitado do mundo. Não foi por acaso que a Operação Carne Fraca teve início após denúncia de um fiscal federal agropecuário".
Ainda conforme a Adeal, a população pode conferir a lista das empresas devidamente registradas por meio do endereço eletrônico:defesaagropecuaria.al.gov.br/inspecao
