Uma pastelaria clandestina foi interditada pela Vigilância Sanitária, nessa quinta-feira (11), no bairro Levada, em Maceió. Os fiscais identificaram diversas irregularidades e apreenderam 116 kg de queijo sem os selos de inspeção estadual e federal.
Segundo a Vigilância Sanitária, entre as irregularidades encontradas no local, está a inadequação do armazenamento e refrigeração dos alimentos, além de ter uma estrutura física com infiltrações, higienização deficiente e ausência de Equipamentos de Proteção Individual (EPI’s).
O coordenador da Visa Maceió, Nilson Malta, relatou que as condições sanitárias da pastelaria estavam em extrema precariedade. “Não havia outra forma de intervenção para reduzir o risco à saúde da população a não ser interditar o local e apreender os alimentos. O proprietário foi orientado a promover a reforma do estabelecimento e adquirir novos equipamentos, bem como as medidas legais junto à Vigilância Sanitária."
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Diante da situação, o estabelecimento foi notificado, autuado e terá 30 dias para se adequar às normas e retomar o funcionamento. Como consequência das irregularidades flagradas pelos fiscais da Vigilância, o local poderá receber multa que varia de R$ 180,00 a R$ 19 mil. O valor é estabelecido conforme a gravidade das infrações cometidas.
*com informações da assessoria.
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