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Tempero popular e anti-inflamatório estimula e protege o cérebro

Esse tempero comum tem propriedades que trazem benefícios surpreendentes para a saúde, principalmente do cérebro.

Uma das especiarias mais utilizadas e apreciadas no mundo, a pimenta-do-reino, ou pimenta preta, oferece uma série de benefícios à saúde. Conhecido cientificamente como Piper nigrum, o tempero tem propriedades que estimulam o cérebro e promovem o fortalecimento do sistema imunológico.

A pimenta preta contém um alcaloide natural chamado piperina. Esse composto notável é o responsável pelo sabor característico da especiaria e também por grande parte dos benefícios que ela oferece. Segundo um estudo publicado na revista Aging and Disease, a piperina tem efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios que podem reduzir o risco de doenças crônicas.

Leia a matéria completa em Metrópoles.com

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