A alimentação saudável está na moda, ainda bem! A vontade de adotar um estilo de vida saudável só traz benefícios, não há como negar. Combinar a boa alimentação com a atividade física (numa equação de 80% para 20%) é o segredo para se conseguir viver mais e melhor, contudo, a quantidade de informação disponível fazem com que muitas pessoas se sintam confusas e acabem por cometer erros que rapidamente passam de inofensivos para verdadeiros atentados à saúde.
Segundo o The Washington Post, existem dez erros muito comuns e que devem ser evitados ao máximo. Ei-los:
1 - Adicionar sementes de linhaça inteiras. Estas sementes são ótimas aliadas da saúde e da boa forma física, contudo, devem ser ingeridas depois de trituradas, pois o nível de absorção se torna muito maior.
2 - Consumir muitos sucos e shakes. Estas opções até parecem apetitosas e saudáveis, mas deixam de ser quando passam a fazer parte da rotina diária, uma vez que são nada mais, nada menos do que bombas calóricas.
3 - Tomar os suplementos com café. O café faz bem e os suplementos também, mas apenas se tomados separadamente, pois a cafeína pode comprometer a capacidade de absorver nutrientes como cálcio, ferro e vitaminas B e D, diz a publicação.
4 - Usar leguminosas de lata. As leguminosas são um dos melhores alimentos que existem, mas já viu bem a validade das que são vendidas em lata? É enorme! E sabe por que isso acontece? Porque estão repletas de conservantes, aditivos e substâncias químicas. Comprar o grão seco e cozinhar em casa ainda é o melhor.
5 - Parar de comer fruta por ter medo do açúcar. Há açúcar e açúcar e aquele que vem da fruta é importante para a saúde. Quando se quer parar de ingerir açúcar, deve-se parar de consumi-lo no café e no chá, assim como não comer bolos, pães industrializados, bolachas e biscoitos. Os bolos podem ser feitos em casa com açúcar mascavo, açúcar de coco, mel ou stevia, por exemplo.
6 - Só ingerir alimentos rotulados como 'sem gordura' e 'sem açúcar'. Estes alimentos são igualmente tentadores, mas não passam de opções ruins para a saúde, uma vez que o açúcar e gordura que dizem não possuir são substituídos por adoçantes e outros tipos de gordura ainda mais prejudiciais. Olhar para o rótulo é fundamental.
7 - Consumir bebidas vegetais sem agitar o pacote primeiro. As bebidas de amêndoa, aveia, soja ou avelã são fortificadas com vitamina B e cálcio, contudo, para que estes nutrientes sejam ingeridos, é necessário agitar a bebida, de forma a que se espalhem pelo líquido de forma correta.
8 - Não temperar a salada. Esqueça os molhos já feitos, o que se deve sempre usar é o azeite e o vinagre, pois ajudam o corpo a absorver as gorduras lipossolúveis existentes na vitamina A, E e K.
9 - Comprar os iogurtes errados. Optar pelos magros ou isentos de matéria gorda pode estar lhe fazendo esquecer um aspecto importante no iogurte: o probiótico. Deve-se sempre privilegiar os que contêm ativos fermentados.
10 - Ingerir bebidas energéticas. A água deve ser sempre a fonte de hidratação principal, podendo ser alternada com o chá e/ou água aromatizada desde que não sejam adoçados. As bebidas energéticas devem ser apenas uma opção nos treinos de alta intensidade, como maratonas, pois ajudam a repor os nutrientes perdidos com o suor. Quando consumidas regularmente, nada mais fazem do que dar açúcar ao organismo.