Além de ser um ingrediente bastante versátil e comum nas cozinhas brasileiras, o alho também apresenta vários benefícios à saúde. Não à toa, é recomendado por especialistas em alimentação saudável.
“O alho tem selênio, manganês, vitamina B6, magnésio, potássio, cálcio, quercetina, frutanos, saponosídeos, terpenos, ferro…”, elencou a nutricionista e farmacêutica María Real Capell em entrevista à revista Hola!.
Ela acrescenta, ainda, que o vegetal ostenta minerais e antioxidantes. E mais: tem poder “antifúngico, antiviral e antibacteriano”.
Abaixo, veja mais motivos listados pela expert em alimentação para consumir o precioso alho:
- Os sulfóxidos presentes no alho ajudam a eliminar metais pesados, desintoxicando o corpo;
- O consumo de 1g de alho por dia reduz o colesterol. 1g por dia já é o suficiente para ter ótimos resultados;
- O ingrediente é útil para tratar infecções intestinais e respiratórias;
- O alho reduz a pressão arterial devido ao enxofre contido nele, o que melhora a elasticidade das veias e artérias.