Opa, pessoal! Hoje eu quero contar pra vocês sobre um quadro que tem sido a minha paixão toda segunda-feira às 18h lá no meu Instagram, o @chefserginhojuca. Nesse espaço, tenho postado receitas que trazem a alma da nossa culinária alagoana, sempre valorizando os ingredientes da nossa terra. A ideia é simples: compartilhar receitas fáceis e gostosas que você pode fazer com sua família, assim como eu tenho feito com a minha filha, Ísis, que aproveitou as férias pra gravar umas receitinhas comigo.
Entre os vídeos, já rolou Brigadeiro de Banana e Oreo, Carne de Sol na Nata, Salmão com feijão verde, além de Molhos para saladas e clássicos como o Tostex de Queijos Alagoanos. Ah, e claro, pra quem curte sobremesas, fiz uma Merengata de 7Belo que tá dando o que falar pela adaptação de um sabor nostálgico pra muita gente!
Em cada publicação eu trago os ingredientes para quem quiser se aventurar na culinária, tendo o digníssimo apoio da cozinha mais bonita desse Brasil, a Vorano! O passo a passo é simples e bem intuitivo.
E foi numa dessas segundas que preparei um Estrogonofe de camarão que ficou simplesmente sensacional! A Ísis, como sempre, foi minha fiel companheira, mexendo o molho com uma habilidade que me encheu de orgulho. Esse tempo de qualidade com ela é algo que não tem preço – além de ser uma ótima parceira nas comilanças do blog, agora é também minha parceira nos vídeos. Esse quadro tem sido uma experiência incrível, e o retorno de vocês tem sido melhor ainda, com as visualizações já passando de 500 mil por mês!
Então, convido vocês a assistirem as receitas toda segunda, às 18h, lá no meu Insta @chefserginhojuca. Comentem quais delas vocês têm feito com a família e me marquem nas suas versões das receitas! Quem sabe não aparece por lá também?
E é isso, pessoal! Em breve retorno com mais experiências gastronômicas pra vocês!