Olá, pessoal!
Hoje trago para vocês uma experiência deliciosa e surpreendente no Restaurante Fava, uma churrascaria tradicional que tem mais de 30 anos de história e está localizada no bairro da Serraria, em Maceió - AL. Apesar de ser um clássico da cidade, essa foi a minha primeira visita e, com certeza, será a primeira de muitas.
Fui acompanhado pelos meus amigos Generosos do Divina Gula, e juntos exploramos o cardápio repleto de opções irresistíveis. Como o próprio nome sugere, a Fava é a protagonista aqui, e eu tive a chance de provar três versões desse prato tão querido na culinária nordestina. Destaque para a fava acompanhada de cuscuz, que é simplesmente deliciosa, a fava na farofa, que é bem temperada e cheia de sabor, e a fava no caldo, perfeita.
Além das especialidades com fava, nosso foco foi a carne de carneiro, e que escolha acertada! Experimentamos cortes como a picanha, o filé, a carne de sol e a costela – todos preparados no ponto ideal e com aquele sabor inconfundível do bom churrasco nordestino.
O Restaurante Fava impressiona também pelo espaço interno: amplo, climatizado e com capacidade
para receber cerca de 150 pessoas. É o ambiente ideal para reunir a família ou os amigos em um almoço caprichado. O cardápio é repleto de opções de tira-gosto do próprio churrasco, guisados e
pratos acompanhados por arroz, farofa e vinagrete. E se você é fã de torresmo, precisa provar o torresmo de carneiro, que muitos frequentadores consideram melhor do que o tradicional de porco!
E não dá para falar do Fava sem mencionar as sobremesas, que são um show à parte. O pudim de leite é cremoso e irresistível, e as opções de doces em pote, como o doce de leite, doce de mamão e de banana, trazem aquele gostinho nostálgico das receitas caseiras do Nordeste.
Seja para um almoço farto em família ou para experimentar algo novo com os colegas de trabalho, o Restaurante Fava é uma escolha certeira e o melhor de tudo: Ele está aberto todos os dias, das 11h30 às 16h, e fica localizado na Rua Mãe Rainha, 16 – Serraria, Maceió – AL. Além disso, você pode fazer pedidos pelo iFood ou pelo telefone (82) 3221-9723.
Por hoje é isso, pessoal! Espero que tenham gostado dessa dica deliciosa. Não deixem de visitar o Restaurante Fava que se encontra no Instagram @restaurantefava e me contem depois qual foi o prato favorito de vocês! Para mais aventuras gastronômicas, sigam meu perfil no Instagram @chefserginhojuca.
Até a próxima! 🍴✨