Opa, pessoal!
Hoje vou falar sobre um bar super clássico que a Vovó Yeda amava visitar, o Bar do Pelado! Originalmente fundado na Ponta Grossa e mantendo a tradição há mais de 50 anos, esse é o bar referência para quem quer conhecer e saborear as patinhas de caranguejo, uma das joias da gastronomia alagoana. O Pelado abriu uma unidade na Jatiúca, que é a que eu mais frequento por ser mais perto de casa. Bom, lá é também um bom lugar para caldinhos, mas principalmente das maravilhosas patinhas de caranguejo e são várias opções: no coco, com vinagrete e cozidas, que foram as que eu pedi e que mais gosto. Não tem erro: um prato simples, mas com sabor de mar, daquele jeito que transporta a gente para uma tarde tranquila na beira da praia, cercado de boas lembranças e muito apetite.



Outro dos pratos que me despertam uma memória afetiva é a Carne de Sol de Porco com farofa do bolão (essa farofa tem também outros nomes, como farofa d'água ou farofa escaldada, mas eu lembro mais por esse nome). Esse era o prato que eu comia muito com meus avós, Danilo e Laurinha, nos almoços de família, e até hoje ele é servido no Bar do Pelado exatamente como antigamente, com aquele sabor rústico e caseiro que é difícil de encontrar por aí.


Nessa visita, aproveitei também os siris de coral, um dos meus crustáceos favoritos, que estavam incrivelmente saborosos. O Bar do Pelado tem essa particularidade nostálgica que preenche meu coração, muito por ter frequentado com minha vó Yeda, mas também pelo cardápio que é uma verdadeira viagem pelo sabor alagoano. As patinhas de caranguejo, por exemplo, são um verdadeiro ritual: a tradição manda que sejam quebradas sobre uma pedra de mármore, com um pauzinho de madeira, liberando a carne macia e suculenta que a gente devora com gosto. Um daqueles pequenos prazeres da vida que fazem toda a diferença.



O Bar do Pelado unidade Jatiúca atende de terça a domingo, das 11h às 20h.
Endereço: Av. Pretestato Ferreira Machado, 792.
📞 Contato: (82) 99994-7283
Instagram: @bardopelado
E é isso, pessoal!
Se você ainda não conhece, fica aqui minha dica: um lugar que é pura memória afetiva e, claro, comida alagoana da melhor qualidade!